Новини
Основи проєктування маслоцеху: від вибору обладнання до оптимізації процесів
Проєктування маслоцеху — це не підбір окремих машин за каталогом, а побудова технологічного ланцюга, у якому вихід кожної стадії повинен точно відповідати вимогам входу наступної. Прес, розрахований на іншу продуктивність, ніж жаровня перед ним, або екстрактор, не узгоджений із дистиляційною станцією, перетворюють лінію на послідовність вузьких місць — навіть якщо кожна машина окремо якісна. Технологічний ланцюг маслоцеху 1️⃣ Підготовка сировини. Очищення, подрібнення та формування пластівців стабільної товщини — саме на цьому етапі закладається якість роботи всіх наступних апаратів. Занадто тонкі чи товсті пластівці однаково погірш
Переробка сої як бізнес: чому вигідніше не продавати сировину
Соєві боби самі по собі — сировина з обмеженою доданою вартістю: продав вагон бобів на експорт, отримав ціну сировини й на цьому історія закінчилась. Переробка змінює цю економіку повністю: з тієї самої тонни бобів виходять два самостійні товари — соєва олія та соєвий шрот, кожен зі своїм ринком збуту. Чому саме зараз В Україні частка сої, переробленої всередині країни, вже зросла з 39% до 54,2% врожаю — історичний рекорд. Причина проста: 10% експортне мито на вивезення необробленого насіння робить продаж сировини за кордон менш вигідним, а переробку — навпаки, привабливішою. Валютна виручка від експорту соєвої олії та шроту тим часом зростає (+12,3% за оста
Як спрацювали мита на експорт насіння сої та ріпаку: підсумки маркетингового року
16 липня 2025 року Верховна Рада України ввела 10% мито на експорт насіння сої та ріпаку, яке почало діяти з 4 вересня 2025 року. Мета — стимулювати переробку олійних культур усередині країни, а не вивезення сировини. Маркетинговий рік (вересень 2025 — серпень 2026) уже дає перші підсумки. Ріпак 📈 Внутрішня переробка ріпаку зросла у 2,7 раза порівняно з попереднім маркетинговим роком 🛢️ Експорт ріпакової олії збільшився у 2,5 раза 🌾 Частка врожаю, переробленого всередині країни, зросла до 42% (роком раніше — лише 15%) 💵 Валютна виручка від експорту ріп
Тенденції ринку: Україна скорочує експорт сої та нарощує внутрішню переробку, — аналітики
На українському ринку соєвих бобів фіксуються значні структурні зміни. За даними профільних асоціацій, за останній рік обсяги експорту сої з України скоротилися майже на 40%, тоді як внутрішня переробка олійної, навпаки, демонструє стійке зростання. Ключові фактори змін: Зміна експортних пріоритетів: Аналітики пов'язують спад експорту з логістичними складнощами та зміною державної політики. Введення експортних мит для окремих категорій постачальників зробило прямий вивіз сировини менш вигідним порівняно з переробкою всередині країни. Рекордні обсяги переробки: Українські олійноекстракційні заводи (ОЕЗ) завантажені на повну потужність. Очікується, що за підсумками поточного сезону переробники
Ситуація на ринку сої в Україні: внутрішні ціни знижуються на тлі скорочення попиту та активізації переробки
На українському ринку соєвих бобів спостерігається корекція цін: за останній місяць вартість сировини на внутрішньому ринку суттєво знизилася (у середньому на 1 700 – 2 000 грн за тонну), досягнувши позначки близько 21 000 грн/т на умовах CPT. Основною причиною зниження цін стало зменшення конкуренції між експортерами та тимчасове охолодження попиту. Водночас експерти відзначають структурну зміну ринку: через запровадження регуляторних механізмів та експортних мит для не-виробників, Україна все більше фокусується на внутрішній глибокій переробці. Близько 95% виробленої соєвої олії традиційно йде на експорт (головним покупцем залишається Європейський Союз), тоді як сама сировина дедалі активн
Виклики безпеки та адаптація: агрохолдинг Kernel підбив підсумки переробки олійних за сезон
Один із найбільших українських агрохолдингів та виробників соняшникової олії — компанія Kernel — оприлюднив виробничі результати. За підсумками 2026 фінансового року підприємства групи переробили 3,18 млн тонн олійних культур, що на 8% менше порівняно з попереднім сезоном. Головною причиною зниження обсягів став гострий дефіцит насіння соняшнику на внутрішньому ринку через обмежену пропозицію сировини. Водночас компанії вдалося частково компенсувати цей спад завдяки активному переобладнанню ліній та переробці альтернативних культур — сої та ріпаку. Завдяки цьому обсяги реалізації олії навіть зросли на 2% (до 1,4 млн тонн) за рахунок раніше сформованих запасів, демонструючи високу адаптивніст