Жаровні для олійного цеху

Жаровні для олійного цеху: призначення

Жаровня — апарат волого-теплової підготовки насіння олійних культур (соняшнику, ріпаку, сої) перед пресуванням або екстракцією. У ній подрібнена сировина — мезга — пропарюється, зволожується та нагрівається до потрібного стану, завдяки чому олія легше віддається пресу, а вихід олії стає стабільним. Від роботи жаровні напряму залежать вихід олії та якість готового продукту, тому її вибір — один із ключових кроків під час проєктування олійного цеху.

Як працює багаточанна жаровня

Багаточанна (вертикальна) жаровня — найпоширеніше рішення на маслоекстракційних заводах. Вона складається з кількох чанів, розташованих один над одним:

• Подача сировини. Подрібнене насіння (м'ятка) безперервно надходить у верхній чан.
• Перемішування й транспортування. Центральний вал із лопатями-мішалками перемішує масу, не дає їй перегрітися біля стінок і рівномірно просуває мезгу до нижнього чана.
• Теплообмін. Дно, а часто й стінки кожного чана мають парові сорочки, тому на кожному ярусі підтримується власний режим нагріву.
• Автоматичний контроль. Система керування утримує оптимальні технологічні параметри й забезпечує безперервний, стабільний процес.

За якими ознаками обирають жаровню

• Продуктивність. У лінійці RS — від 25 до 1100 т/добу. Модель беруть із запасом до фактичної потужності цеху.
• Діаметр і кількість чанів. Діаметр — від 2000 до 5000 мм, чанів — від 3 до 12. Вони визначають час перебування мезги в апараті та продуктивність.
• Площа нагріву. Від 9,3 до 204 м² залежно від моделі. Звіряйте з вологістю та олійністю вашої сировини.
• Привід і маса. Потужність приводу — від 11 до 220 кВт, маса без приводу — від 4,5 до 110,5 т. Ці дані потрібні для розрахунку фундаменту та електропостачання.
• Висота приміщення. Висота колони — від 1650 до 11 400 мм. Жаровня — вертикальний апарат, і цех має його вмістити.

Повну таблицю параметрів дивіться на сторінці жаровень серії RS та в брошурі жаровень (PDF).

Жаровня в технологічній лінії

Жаровня стоїть перед пресом або екстрактором. Залежно від схеми переробки насіння з жаровні йде на шнековий прес серії SP, а макуха — на петльовий екстрактор. Далі шрот доводить до готового стану тостер серії DC. Принцип роботи та конструкцію детальніше розбирає стаття «Жаровні для олійних культур: принцип роботи та конструкція».

Часті запитання про жаровні

Чим жаровня відрізняється від тостера?

Жаровня готує насіння до віджиму чи екстракції: нагріває, перемішує та за потреби зволожує. Тостер працює вже після екстрактора: остаточно видаляє розчинник зі шроту, висушує й охолоджує його.

Скільки чанів потрібно?

Кількість чанів задає, скільки окремих стадій обробки пройде матеріал, і разом із діаметром впливає на продуктивність. У лінійці RS їх від 3 до 12; конкретну кількість підбирають під сировину та продуктивність цеху.

Для яких культур підходять жаровні?

Для соняшнику, ріпаку, сої та інших олійних культур. Режим роботи підбирають під вашу сировину.

Як замовити жаровню?

Надішліть продуктивність, вид сировини та умови майданчика — інженери D.ENERGY підберуть модель і комплектацію. Зв'язатися з нами.